Oligoéléments

oligoélément ou oligo-élément n. m. BIOCHIM Élément qui existe à l’état de traces dans l’organisme, à la vie duquel il est indispensable.

Les principaux oligo-éléments sont, par ordre de concentration décroissante, le magnésium, le fer, le silicium, le zinc, le rubidium, le cuivre, le brome, l’étain, le manganèse, l’iode, l’aluminium, le plomb, le molybdène, le bore, l’arsenic, le cobalt et le lithium. Ils agissent rarement à l’état libre mais en formant des complexes. Ils jouent le rôle de transporteurs d’oxygène (Fe²+ pour l’hémoglobine). Ce sont des bioactivateurs de la plupart des enzymes (Cu²+ pour les oxydases, Mg²+ pour la lactase, etc.).